大约一分钟以后，六个人都检查完毕。
罗艺认真的说了句：“现在开始计时。”
这时，对面墙上，有一个电子显示器，罗艺说开始以后，计时开始了。
六个人快速行动起来，拿起土豆削皮切丝然后用清水浸泡。
然后，开始准备其它材料，树椒擦洗干净，青葱和蒜瓣切好备用……。
材料准备完以后，他们把浸泡好的土豆丝儿，清洗两遍放在盘子里。
然后点火，把锅里倒入热油。
放入树椒和葱姜蒜调料爆炒，出味以后放入土豆丝儿。
不断翻炒起来，尽管有排油烟机，因为想让大家看清楚，罗艺把厨房玻璃和门都打开了，树椒土豆丝儿的香味很快飘出来少许。
几个担任评审员的老人吸吸鼻子说：“味道不错，一会儿吃吃看。”
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