“《礼记》中就曾经介绍过，【脍，春用葱，秋用芥】，早就有非常讲究的吃法了，春用葱姜，夏用梅蒜，秋用芥，冬用橘蒜，而《论语》呢，又有对鱼脍等食品做出的记述，【不得其酱不食】，所以啊，这个芥末与酱汁，绝对是灵魂。”
“啊？孔子也爱吃生鱼片嘛？”
印象中，生鱼片这玩意好像一直是霓虹选手们的食物啊？
“当然了！”
李文音微微一笑。
“鱼脍，早在先秦时期便已经有过食用记录了.......古人认为，有些肉适合烹煮，但有些肉在经过加工后反而会失去其鲜嫩与爽滑，尤其是一些鱼肉，所以便早就有了非常高级的生鱼片吃法。”
秦朝人就吃过生鱼片了？
徐馨蕾突然有点迷糊。
那按理来说.....
“那为啥......这玩意不算咱们的美食？”
“算啊，怎么不算？”
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