已经是休息的时间,师傅却还盯着那火候,时不时看着其他食材,在思索什么。
那种从心底里喜爱烹饪,执着于烹饪的老手艺人,任何时候,都是保持这样的赤子之心的。
柯百佳做了东盛的徒弟时,就有这个感慨,左明辉更是将这种手艺人的形象更加具像、更加深刻了。
也是认识了左明辉和榆中他们之后,柯百佳才知道,自己以前做的那些菜根本就不是掌握了八大菜系的精髓,用后世流行的话来评价,她柯百佳就是个弟弟。
如今这可算的上是传统又正派的学艺了。
“回来了?”左明辉不是那种闲聊的,她来了就继续下一个工序。
八点过半,菜成。
左明辉漱口之后,先喝了一口汤,之后才去吃里头的食材。
顺序没错,火候是他看着的,味道是她自己的手调制的,吃起来,无过无功。
“明日你自己从头到尾做一遍,做好了端给我。”
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