之后起锅烧水,将开未开的时候,捏起寒菜,蘸在鸡茸混合物里头,底部裹满,下入烫熟了之后捞起来装盘。
焯水的高汤,过滤一遍,下入瘦肉茸,勾薄芡,熟了之后淋在摆好的菜心上面,菜成。
柯百佳取了一个小碗过来,喝了一点汤,再品尝了葵菜本身。
嗯~这道菜清澈见底,菜嫩汤鲜,爽口美味,就算没给师父品鉴,柯百佳也觉得美味。
光是那工序的耗时时间,就足以让她这个全过程掌控的劳动者,觉得美味加成了。
说起来,这道菜的过程其实也不是复杂,只不过是繁琐了一点,是个需要耐心和时间的菜。
看了看时间,已经接近十点钟,柯百佳不打算再做一遍了,收拾了一下,之后开始挑选冬天的男装。
翻看了挺多,都觉得跨现代了。
要不然……
柯百佳眼前一亮,跑去了五楼书吧,选了一本毛线衣基础大全看了起来。
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