下入这两样食材煮的时候撇开浮沫，一个半小时候开始冷却。
冷却好的底汤加同等分量的水，加入白糖，盐，酱油，青梅汁，白醋，圆葱，午餐肉条等，荞麦面煮好过冷水，下入汤汁中，摆上莴笋丝，豆芽，萝卜丝，疙瘩丝，牛腱子肉切大薄片摆上。
相比较于凉面，冷面的制作方式显然更加的繁琐，但是汤的味道极为奇特，有肉香却也有果蔬的香气，综合在一起，形成了一种特殊的汤底，入口清爽回甘，面条顺滑带着荞麦的香气，一口一口呲溜呲溜，汤汁跟面条一起拥挤着进入嘴巴，在唇齿间互相拥抱，一起带给食用着，最美妙的体验。
这不，一大盆的冷面啊，柯百佳刚预留出一汤盆的冷面，其余的才刚说大家尝尝呢，瞬间就直接被你一碗我一碗的捞完了。
她也因此畅通无阻的去了诊所给温大夫送面。
因为没人说她这个时候离开呀，还是真心不说的那种。
诊所
见到柯百佳真端着冷面来了，温大夫有点不敢置信。
“您尝尝。”柯百佳还给带了筷子。“全新的筷子，没用过的。”
“我不在乎这个。”而且温大夫知道柯百佳的身体绝好，直接吃起了冷面。
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