正值年底，酒楼需求量本就不少，加上新年有祭神活动，皇帝虽然不会亲自来，但会派皇室中人和大臣过来，信奉月山府君的百姓也会赶来祭拜，从十二月下旬开始到一月中旬，是白头镇人流量最多的一个月。
酒楼一年赚钱的大头也在这一个月，自然希望他们能生产足够多的酱供他们使用。
而小夏村才搬迁来不久，储备的酱肯定不足支撑三家酒楼消耗一整个月，必须立刻生产。
建工厂的同时，开始着手向附近村子招人，并收购制酱的原料。
他们给三家的酱是调查过后决定的，这三样酱需要的原料白头镇附近的村子就有栽种。
村民们正处在冬歇的时候，一听有活可以做，来报名的不少，小柳村因为离得近最积极，柳村长甚至亲自来了一趟。
从酒楼掌柜上门到放话招人，不过短短一周，因为拌饭酱带来的名气，加上小秦带着一帮少年帮忙宣传，消息很快传遍白头镇周边各村。
小夏村放出话来，工厂建好还需要时日，但酱不能等，所以先腾出空房作小工坊，给工坊招人，一次招两百人，招工时间就放在了第二个逢五。
一时间有意想在冬日做工赚钱的纷纷背着铺盖冒着冷风赶来。
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